گوبولی مرغ، این غذای اصیل هرمزگانی، یکی از آن طعم‌هایی است که آشپزی جنوب ایران را از تصورات رایج جدا می‌کند. برخلاف بسیاری از پلوهای ایرانی که با زعفران و طعم‌های لطیف شناخته می‌شوند، گوبولی با ترکیبی از ادویه‌های گرم و معطر، شیرینی کشمش و بافت ترد سیب‌زمینی سرخ‌شده، تجربه‌ای کاملاً متفاوت می‌سازد. ریشه‌های این غذا به گفته بسیاری از …
در ادامه بخوانید »گوبولی مرغ؛ عطر ادویه‌های جنوبی در غذای سنتی بندرلنگه
