آشپزی

دوست دارید خیارشور خانگی درست کنید اما نگران طعم و کیفیت آن هستید؟ با این نکات طلایی، خیارشور شما نه تنها از خیارشورهای بازاری کم نمی‌آورد، بلکه ممکن است حتی خوشمزه‌تر هم شود! راز یک خیارشور خوشمزه چیست؟ نسبت طلایی نمک و آب: برای هر لیتر آب جوشیده، دو قاشق غذاخوری نمک بریزید. کمتر از این، خیارشور بی‌نمک می‌شود و …

کوفته قبرسی، یکی از غذاهای خوشمزه و پرطرفدار مدیترانه‌ای است که با ترکیب گوشت، سیب‌زمینی، سبزیجات معطر و ادویه‌های خوشبو تهیه می‌شود. این کوفته‌ها را می‌توانید به صورت سرخ‌شده، کبابی یا پخته در فر سرو کنید. در ادامه، طرز تهیه‌ی این غذای خوشمزه را به شما آموزش می‌دهیم. مواد لازم: گوشت چرخ‌کرده: 500 گرم سیب‌زمینی متوسط: 2 عدد (یکی رنده …

با گرم شدن هوا، همه ما به دنبال نوشیدنی‌های خنک و دلچسبی هستیم که عطشمان را فرو بنشاند و گرما را از بدنمان دور کند. شیک بیسکوییت و بستنی، یک گزینه عالی برای این روزهای گرم است. این نوشیدنی نه تنها خوشمزه و پرطرفدار است، بلکه به سادگی و با مواد اولیه کم‌هزینه در خانه قابل تهیه است. مواد لازم: …

فصل گرم تابستان و ماه محرم فرا رسیده است و نذری دادن شربت‌های خنک و گوارا، از جمله سنت‌های حسنه این ایام است. در این مطلب، طرز تهیه ۳ شربت نذری پرطرفدار را به شما آموزش می‌دهیم تا بتوانید در گرمای تابستان، کام عزاداران حسینی را با این نوشیدنی‌های دلچسب شیرین کنید. 1. شربت تخم شربتی: شربت تخم شربتی، از …

در گرمای طاقت‌فرسای تابستان، هیچ چیز به اندازه یک نوشیدنی خنک و دلچسب نمی‌چسبد. آیس‌تی یکی از این نوشیدنی‌های محبوب است که به سادگی می‌توانید در خانه تهیه کنید و از طعم بی‌نظیر آن لذت ببرید. این دستور پخت، طرز تهیه‌ی یک آیس‌تی شیرین و گوارا را به شما آموزش می‌دهد که می‌توانید با کمی خلاقیت، آن را مطابق سلیقه‌ی …

با فرا رسیدن فصل گرما، همه ما به دنبال راه‌هایی برای خنک شدن و رفع عطش خود هستیم. یکی از بهترین نوشیدنی‌های خنک و تابستانی، لیموناد خامه‌ای یا لیموناد برزیلی است. این نوشیدنی خوشمزه و دلچسب، طعمی فوق‌العاده دارد، بلکه به هیدراته شدن بدن و رفع گرمازدگی نیز کمک می‌کند. در این دستور، طرز تهیه‌ی ساده‌ی این نوشیدنی خنک را …

در گرمای تابستان، هیچ چیز به اندازه یک کاسه آب دوغ خیار خنک و دلچسب نمی‌چسبد. این غذای سنتی ایرانی، ما را به خاطرات کودکی و حیاط خانه پدربزرگ و مادربزرگ‌ها می‌برد و علاوه بر تامین فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی مورد نیاز بدن، به رفع عطش و خستگی ناشی از گرمای هوا نیز کمک می‌کند. مواد لازم برای تهیه …

تابستان از راه رسید و گرمای طاقت‌فرسای آن، عطش نوشیدنی‌های خنک و گوارا را در ما بیدار می‌کند. موهیتو، به عنوان یک نوشیدنی سنتی و محبوب، گزینه‌ای ایده‌آل برای رفع عطش و خنک شدن در این فصل است. اما چرا به طعم کلاسیک نعناع و لیمو بسنده کنیم؟ در این مقاله، شما را به سفری هیجان‌انگیز در دنیای موهیتوهای خاص …

با فرا رسیدن فصل گرما، بدن ما به آب بیشتری احتیاج دارد. نوشیدن شربت‌های خنک یکی از راه‌های رفع عطش و تامین آب بدن در این فصل گرم است. شربت نعناع، به عنوان یکی از نوشیدنی‌های سنتی ایرانی، با طعم و عطر بی‌نظیرش، گزینه‌ای عالی برای روزهای گرم تابستان است. در این مطلب، طرز تهیه شربت نعناع خانگی را به …

پیتزا صبحانه، یک غذای بین‌المللی جذاب و خوشمزه است که به سادگی و در کمترین زمان می‌توان آن را در منزل تهیه کرد. این پیتزا با مواد ساده و در دسترس مانند تخم‌مرغ، ژامبون، گوجه‌فرنگی، پنیر و نان تافتون آماده می‌شود و می‌تواند یک شروع ایده‌آل برای روزتان باشد. مواد لازم برای دو نفر: تخم‌مرغ: 2 عدد ژامبون: 2 ورق …