مجله اینترنتی نیاکان
خسته از چایهای کیسهای بیمزه و پر از افزودنی؟ به دنبال نوشیدنی گرم و دلچسبی هستید که عطر و طعم بینظیری داشته باشد؟ چای ماسالای خانگی را امتحان کنید! این چای فوقالعاده با مواد طبیعی و تازه تهیه میشود و خواص بیشماری برای سلامتی دارد.
چرا چای ماسالای خانگی؟
طعم و عطر بینظیر: چای ماسالای خانگی برخلاف چایهای کیسهای طعم و عطر واقعی ادویهها را دارد. با هر جرعه، به سفری در دنیای ادویههای هندی میروید.
بدون مواد افزودنی: در چای ماسالای خانگی خبری از شیرخشک، شکر تصفیه شده و مواد افزودنی مضر نیست.
سالم و مغذی: چای ماسالا سرشار از آنتیاکسیدان، ویتامینها و مواد معدنی است که به تقویت سیستم ایمنی بدن، هضم بهتر غذا و کاهش التهاب کمک میکند.
تنوع در طعم: میتوانید با توجه به ذائقه خود، مقدار ادویهها را کم و زیاد کنید و طعمهای مختلفی از چای ماسالا را امتحان کنید.
مواد لازم:
میخک: ۵ عدد
هل سبز: ۱۰ عدد
هل سیاه: ۲ عدد
چوب دارچین: ۸ عدد
بادیان ستارهای: ۲ عدد
پودر جوز هندی: ۲ قاشق مرباخوری
دانه فلفل سیاه: ۱۰ عدد
پودر زنجبیل: ۲ قاشق غذاخوری
چای سیاه: ۱ قاشق مرباخوری
شکر قهوهای: به مقدار دلخواه
زنیان: ۱ قاشق غذاخوری
شیر: ۱ لیوان
طرز تهیه:
ادویهها (میخک، هل سبز، هل سیاه، چوب دارچین، بادیان ستارهای، پودر جوز هندی، دانه فلفل سیاه و پودر زنجبیل) را در هاون یا آسیاب برقی به خوبی بکوبید تا پودر شوند.
در یک قوری مناسب، آب جوش بریزید و چای سیاه را به آن اضافه کنید.
مخلوط ادویههای پودر شده و زنیان را به چای اضافه کنید و به مدت ۵ تا ۱۰ دقیقه دم بگذارید.
شیر را گرم کنید و به چای اضافه کنید.
در صورت تمایل، میتوانید از شکر قهوهای برای شیرین کردن چای استفاده کنید.
چای ماسالای خانگی خود را گرم بنوشید و از طعم و عطر بینظیر آن لذت ببرید.
نکات:
میتوانید از شیر گیاهی مانند شیر بادام یا شیر نارگیل به جای شیر گاو استفاده کنید.
برای طعم قویتر، میتوانید مقدار ادویهها را کمی بیشتر کنید.
چای ماسالا را میتوانید به صورت سرد هم سرو کنید.
برای نگهداری چای ماسالای پودر شده، آن را در ظرف دربسته و در جای خنک و خشک نگهداری کنید.
با نوشیدن چای ماسالای خانگی، از گرمای دلچسب و عطر بینظیر آن لذت ببرید و سلامتی خود را ارتقا دهید!
