مجله اینترنتی نیاکان
دلتان میخواهد طعمهای بینظیر ترکیه را در خانه خود تجربه کنید؟ باسترما پلو، این غذای خوشمزه و پرطرفدار ترکی، بهترین گزینه برای شماست! این پلو که شباهت زیادی به تهچین مرغ دارد، با ترکیبی بینظیر از مرغ مزه دار شده، برنج زعفرانی و کره، یک طعم فراموشنشدنی را برایتان به ارمغان میآورد.
چرا باسترما پلو؟
طعم بینظیر: ترکیب ادویههای خاص و مرغ مزه دار شده، طعمی فوقالعاده به این غذا بخشیده است.
آسان و سریع: با کمی حوصله و مواد اولیه ساده، میتوانید این غذای لذیذ را در خانه خود تهیه کنید.
مناسب برای مهمانیها: باسترما پلو یک گزینه عالی برای پذیرایی از مهمانان است و مطمئناً همه از طعم آن لذت خواهند برد.
مواد لازم برای ۴ نفر:
ران مرغ: ۳ عدد
برنج: ۳ پیمانه
کره: ۵۰ گرم
پیاز: ۲ عدد
آب لیمو تازه: ۳ قاشق غذاخوری
زعفران دم کرده غلیظ: به میزان لازم
نمک و فلفل: به میزان لازم
روغن: به میزان لازم
طرز تهیه گام به گام:
مزه دار کردن مرغ: مرغ را با نمک، فلفل، آب لیمو و زعفران به خوبی ماساژ دهید و به همراه پیاز خلالی شده، چند ساعت در یخچال قرار دهید.
سرخ کردن مرغ: مرغها را در روغن کمی سرخ کنید تا طلایی شوند.
تهیه برنج: برنج را آبکش کرده و کف قابلمه بچینید.
چینش مواد: مرغهای سرخ شده را روی برنج قرار داده و کره و زعفران را روی آن بریزید.
دم کردن: قابلمه را دم کنید تا برنج و مرغ به خوبی پخته شوند.
نکات مهم برای یک باسترما پلو خوشمزه:
خیساندن برنج: برای اینکه برنج بهتر پخته شود و دانههای آن جدا شوند، بهتر است برنج را چند ساعت قبل از پختن در آب و نمک خیس کنید.
زعفران دم کرده: از زعفران دم کرده غلیظ استفاده کنید تا رنگ و عطر برنج شما زیباتر شود.
کره: استفاده از کره باعث میشود طعم برنج شما بسیار خوشمزهتر شود.
حالا نوبت شماست!
با این دستورالعمل ساده، میتوانید یک باسترما پلو خانگی لذیذ تهیه کنید و از طعم بینظیر آن لذت ببرید. این غذا نه تنها یک وعده غذایی کامل است، بلکه میتواند یک تجربه آشپزی جذاب برای شما باشد. پس دست به کار شوید و از پختن این غذای خوشمزه لذت ببرید.
نوش جان!
