آرشیو برچسب ها: مربای گردو ارمنستان

مربای گردو ارمنستان یکی از خوش‌طعم‌ترین و مقوی‌ترین مرباهای سنتی است که برخلاف اغلب مرباها، با گردوهای سبز و نارس (چاقاله) تهیه می‌شود. در این روش، ابتدا تلخی گردوها گرفته می‌شود و سپس در شربتی غلیظ پخته می‌شوند تا طعمی عمیق و عطری بی‌نظیر پیدا کنند. در ادامه، طرز تهیه مربای گردو ارمنستان را به دو روش (سنتی با آهک …

در ادامه بخوانید »