کیک دارچینی با استروزِل شکلاتی؛ خوشمزهترین کیک دارچینی خانگی
دی ۱۴, ۱۴۰۴
آشپزی
کیک دارچینی با استروزِل شکلاتی؛ ترکیب بینظیر عطر و طعم
📖 مواد اولیه اصلی
- آرد سفید: ۲ پیمانه
- شکر: ۱ پیمانه
- تخممرغ: ۳ عدد
- کره یا روغن: نصف پیمانه
- شیر: ۱ پیمانه
- پودر دارچین: ۲ قاشق غذاخوری
- بیکینگ پودر: ۱ قاشق غذاخوری
- وانیل: نصف قاشق چایخوری
برای استروزِل شکلاتی
- شکلات چیپسی: نصف پیمانه
- شکر قهوهای: نصف پیمانه
- آرد: نصف پیمانه
- کره سرد: ۵۰ گرم
🥣 مراحل تهیه
- آمادهسازی مواد خشک: آرد، بیکینگ پودر و دارچین را مخلوط کنید.
- ترکیب مواد تر: تخممرغ، شکر و وانیل را هم بزنید تا کرم رنگ شود، سپس شیر و کره را اضافه کنید.
- ترکیب نهایی: مواد خشک را به تدریج به مخلوط تر اضافه کنید تا خمیر یکدست شود.
- آمادهسازی استروزِل: شکلات چیپسی، شکر قهوهای، آرد و کره سرد را با دست مخلوط کنید تا بافت دانهدانه ایجاد شود.
- پخت: نصف خمیر را در قالب بریزید، استروزِل را روی آن پخش کنید، سپس باقی خمیر و دوباره استروزِل را اضافه کنید. در فر ۱۸۰ درجه به مدت ۴۰ دقیقه بپزید.
🌟 نکات کلیدی
- استفاده از دارچین تازه عطر کیک را چند برابر میکند.
- میتوانید به استروزِل کمی گردو یا بادام خردشده اضافه کنید تا بافت کرانچیتر شود.
- این کیک همراه با چای یا قهوه، یک عصرانه بینظیر خواهد بود.
📊 ارزش غذایی
- دارچین: سرشار از آنتیاکسیدان و مفید برای کنترل قند خون.
- شکلات: منبع انرژی و تقویتکننده خلقوخو.
- آرد و تخممرغ: تأمینکننده پروتئین و کربوهیدرات برای بدن.
برچسب هاآموزش کیک دارچینی با استروزِل شکلاتی طرز تهیه کیک دارچینی با استروزِل شکلاتی کیک دارچینی با استروزِل شکلاتی
همچنین بررسی کنید
ترشی کدو سبز یکی از ترشیهای متفاوت و خوشعطر است که بافت ترد، طعم ملایم …
رنگینک یکی از محبوبترین دسرهای سنتی ایران است که ریشه آن به استانهای جنوبی، بهویژه …
رنگین پلو یکی از زیباترین و مغذیترین غذاهای ایرانی است که با ترکیب برنج، سبزیجات …
سوهان عسلی یکی از محبوبترین شیرینیهای سنتی ایرانی است که به دلیل طعم دلپذیر، بافت …
ترشی انگور یکی از چاشنیهای سنتی و کمتر شناختهشده ایرانی است که با طعمی ملس …
مجله اینترنتی نیاکان
