در گرمای طاقت فرسای تابستان، چه چیزی می‌تواند خنک‌تر و دلچسب‌تر از یک نوشیدنی بهشتی باشد؟ طالبی، این میوه‌ی پرطرفدار فصل گرما، نه تنها طعمی بی‌نظیر دارد، بلکه خواص فوق‌العاده‌ای نیز برای سلامتی شما به ارمغان می‌آورد. سرشار از ویتامین آ، طالبی به عنوان یک آنتی‌اکسیدان قوی عمل می‌کند و از ابتلا به بیماری‌های مختلف، از جمله سرطان، پیشگیری می‌کند.
با این نوشیدنی خنک و شیک، طراوت تابستان را به خانه‌هایتان بیاورید و از طعم و خواص بی‌نظیر طالبی لذت ببرید!
مواد لازم:
طالبی 1 عدد متوسط
شیر 1 پیمانه
شکر 5 قاشق غذاخوری
وانیل نوک قاشق چایخوری
طرز تهیه:
مرحله اول: آماده‌سازی طالبی:
طالبی را به خوبی بشویید و آب اضافی آن را بگیرید.
پوست طالبی را به طور کامل جدا کنید و آن را به دو نیم تقسیم کنید.
هسته‌ها یا تخم‌های طالبی را به طور کامل خارج کنید و آن را به قطعات کوچک‌تر برش دهید.
مرحله دوم: طعم‌دهی طالبی:
تکه‌های طالبی را در ظرفی بریزید، شکر را روی آن بریزید و در یخچال قرار دهید.
اجازه دهید شکر به خورد طالبی برود و آب بیندازد.
مرحله سوم: مخلوط کردن و خنک کردن:
تکه‌های طالبی را در مخلوط کن بریزید.
شیر و وانیل را به آن اضافه کنید و به مدت 3 تا 5 دقیقه کاملاً مخلوط کنید.
چند بار شیک طالبی را هم بزنید تا بافت آن یکدست شود.
شیک را به مدت 30 دقیقه تا 1 ساعت در یخچال قرار دهید تا خنک شود.
مرحله نهایی: سرو و نوش جان!
شیک طالبی را از یخچال خارج کرده و در لیوان مناسب بریزید.
می‌توانید با تکه‌های طالبی، برگ نعنا یا میوه‌های دیگر آن را تزیین کنید.
و در نهایت، از طعم خنک و بهشتی این نوشیدنی بی‌نظیر لذت ببرید!
نکات تکمیلی:
می‌توانید به جای شکر از عسل یا خرما نیز استفاده کنید.
برای طعمی متفاوت، می‌توانید کمی آبلیمو یا عرقیات به شیک طالبی اضافه کنید.
اگر وقت کافی ندارید، می‌توانید تکه‌های طالبی را به صورت یخ‌زده در فریزر نگهداری کنید و از آن‌ها برای تهیه شیک طالبی در هر زمان که خواستید استفاده کنید.
این نوشیدنی برای کودکان و بزرگسالان به یک اندازه لذت‌بخش و مغذی است.
با این دستور تهیه ساده، می‌توانید به راحتی طالبی را به یک نوشیدنی خنک و خوشمزه تبدیل کنید و از فواید بی‌نظیر آن برای سلامتی خود و عزیزانتان بهره‌مند شوید.
