با فرا رسیدن فصل گرما، همه ما به دنبال راه‌هایی برای خنک شدن و رفع عطش خود هستیم. یکی از بهترین نوشیدنی‌های خنک و تابستانی، لیموناد خامه‌ای یا لیموناد برزیلی است. این نوشیدنی خوشمزه و دلچسب، طعمی فوق‌العاده دارد، بلکه به هیدراته شدن بدن و رفع گرمازدگی نیز کمک می‌کند.
در این دستور، طرز تهیه‌ی ساده‌ی این نوشیدنی خنک را به شما آموزش می‌دهیم تا به راحتی بتوانید آن را در خانه آماده کنید و از طعم بی‌نظیر آن لذت ببرید.
مواد لازم:
۱ لیوان آب لیموی تازه
۱ قوطی شیرعسلی
۴ لیوان یخ
طرز تهیه:
آب لیموی تازه را به همراه شیرعسلی و یخ داخل مخلوط کن یا غذاساز بریزید.
مواد را به مدت 1 دقیقه مخلوط کنید تا کاملا یکدست شوند.
لیموناد خامه‌ای را در لیوان‌های دلخواه بریزید و سرو کنید.
نکات:
برای طعم ترش‌تر، می‌توانید از آب لیموی بیشتر استفاده کنید.
اگر شیرعسلی ندارید، می‌توانید از 1/2 پیمانه شکر و 1/2 پیمانه شیر به جای آن استفاده کنید.
برای خنک‌تر شدن لیموناد، می‌توانید از یخ بیشتری استفاده کنید.
می‌توانید مقداری نعناع یا برش‌های لیمو به لیوان‌های لیموناد اضافه کنید تا طعم آن را بهتر کنید.
شیرعسلی خانگی:
اگر شیرعسلی در دسترس ندارید، می‌توانید به راحتی آن را در خانه درست کنید. برای این کار، به 2 پیمانه شیر و 2/3 پیمانه شکر نیاز دارید:
شیر و شکر را داخل یک قابلمه گود و نچسب بریزید.
مخلوط را روی حرارت ملایم قرار دهید و مدام هم بزنید تا شکر حل شود.
بعد از حل شدن شکر، حرارت را کم کنید و هر چند دقیقه یکبار هم بزنید تا ته نگیرد و غلیظ شود.
حدود 40 دقیقه زمان می‌برد تا شیرعسلی به غلظت دلخواه برسد.
بعد از خنک شدن کامل، شیرعسلی را در شیشه تمیز بریزید و در یخچال نگهداری کنید.
با درست کردن این لیموناد خامه‌ای خوشمزه، می‌توانید از گرمای تابستان لذت ببرید و در عین حال خنک و سرحال بمانید. نوش جان!
