آرشیو برچسب ها: آشپزی

دوست دارید خیارشور خانگی درست کنید اما نگران طعم و کیفیت آن هستید؟ با این نکات طلایی، خیارشور شما نه تنها از خیارشورهای بازاری کم نمی‌آورد، بلکه ممکن است حتی خوشمزه‌تر هم شود! راز یک خیارشور خوشمزه چیست؟ نسبت طلایی نمک و آب: برای هر لیتر آب جوشیده، دو قاشق غذاخوری نمک بریزید. کمتر از این، خیارشور بی‌نمک می‌شود و …

کوفته قبرسی، یکی از غذاهای خوشمزه و پرطرفدار مدیترانه‌ای است که با ترکیب گوشت، سیب‌زمینی، سبزیجات معطر و ادویه‌های خوشبو تهیه می‌شود. این کوفته‌ها را می‌توانید به صورت سرخ‌شده، کبابی یا پخته در فر سرو کنید. در ادامه، طرز تهیه‌ی این غذای خوشمزه را به شما آموزش می‌دهیم. مواد لازم: گوشت چرخ‌کرده: 500 گرم سیب‌زمینی متوسط: 2 عدد (یکی رنده …

با گرم شدن هوا، همه ما به دنبال نوشیدنی‌های خنک و دلچسبی هستیم که عطشمان را فرو بنشاند و گرما را از بدنمان دور کند. شیک بیسکوییت و بستنی، یک گزینه عالی برای این روزهای گرم است. این نوشیدنی نه تنها خوشمزه و پرطرفدار است، بلکه به سادگی و با مواد اولیه کم‌هزینه در خانه قابل تهیه است. مواد لازم: …

در گرمای طاقت‌فرسای تابستان، هیچ چیز به اندازه یک نوشیدنی خنک و دلچسب نمی‌چسبد. آیس‌تی یکی از این نوشیدنی‌های محبوب است که به سادگی می‌توانید در خانه تهیه کنید و از طعم بی‌نظیر آن لذت ببرید. این دستور پخت، طرز تهیه‌ی یک آیس‌تی شیرین و گوارا را به شما آموزش می‌دهد که می‌توانید با کمی خلاقیت، آن را مطابق سلیقه‌ی …

با فرا رسیدن فصل گرما، همه ما به دنبال راه‌هایی برای خنک شدن و رفع عطش خود هستیم. یکی از بهترین نوشیدنی‌های خنک و تابستانی، لیموناد خامه‌ای یا لیموناد برزیلی است. این نوشیدنی خوشمزه و دلچسب، طعمی فوق‌العاده دارد، بلکه به هیدراته شدن بدن و رفع گرمازدگی نیز کمک می‌کند. در این دستور، طرز تهیه‌ی ساده‌ی این نوشیدنی خنک را …

در گرمای تابستان، هیچ چیز به اندازه یک کاسه آب دوغ خیار خنک و دلچسب نمی‌چسبد. این غذای سنتی ایرانی، ما را به خاطرات کودکی و حیاط خانه پدربزرگ و مادربزرگ‌ها می‌برد و علاوه بر تامین فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی مورد نیاز بدن، به رفع عطش و خستگی ناشی از گرمای هوا نیز کمک می‌کند. مواد لازم برای تهیه …

تابستان از راه رسید و گرمای طاقت‌فرسای آن، عطش نوشیدنی‌های خنک و گوارا را در ما بیدار می‌کند. موهیتو، به عنوان یک نوشیدنی سنتی و محبوب، گزینه‌ای ایده‌آل برای رفع عطش و خنک شدن در این فصل است. اما چرا به طعم کلاسیک نعناع و لیمو بسنده کنیم؟ در این مقاله، شما را به سفری هیجان‌انگیز در دنیای موهیتوهای خاص …

پیتزا صبحانه، یک غذای بین‌المللی جذاب و خوشمزه است که به سادگی و در کمترین زمان می‌توان آن را در منزل تهیه کرد. این پیتزا با مواد ساده و در دسترس مانند تخم‌مرغ، ژامبون، گوجه‌فرنگی، پنیر و نان تافتون آماده می‌شود و می‌تواند یک شروع ایده‌آل برای روزتان باشد. مواد لازم برای دو نفر: تخم‌مرغ: 2 عدد ژامبون: 2 ورق …

دوغ، نوشیدنی سنتی و پرطرفدار ایرانی، با طعم خنک و دلچسبش، در روزهای گرم تابستان، جانمان را فرح می‌بخشد. اما راز و رمز خوشمزه‌ترین دوغ‌ها چیست؟ سبزی‌ها و ادویه‌ها، مهمانان ویژه: بخش اعظمی از این رمز و راز، در گرو سبزی‌ها و ادویه‌های معطری است که به دوغ اضافه می‌شود. نعنا، پونه، گل سرخ، برگ پیازچه و برگ کرفس، چه …

درست کردن بستنی میوه‌ای در خانه، ساده‌تر از چیزی است که فکر می‌کنید! بستنی، یکی از خوراکی‌های محبوب در تمام فصول، به خصوص در گرمای تابستان است. اما خوردن بستنی‌های سنتی با وجود خوشمزگی، گاهی اوقات به دلیل مواد افزودنی و شکر زیاد، برای سلامتی مضر است. به همین دلیل، ما در این مطلب به شما آموزش می‌دهیم که چگونه …